La BOP

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TIRAMISU

 

Pour 6 Personne(s)

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de repos : 8 heures

Ingrédients :

  • 500 g de mascarpone
  • 1.25 cl de café fort
  • 4 jaunes d’œufs
  • 2 blancs d’œufs
  • 100 g de sucre
  • 2 cl de cognac ou marsala
  • 200 g de boudoirs
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Coût de la recette :

Bas

Niveau de difficulté :

Facile

 

Préparation :

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la liqueur et le mascarpone.

Battez les blancs en neige et ajoutez à la préparation en soulevant.

Trempez les boudoirs dans le café.

Alternez en plusieurs couches de biscuits puis crème en terminant par la crème.

Saupoudrez de cacao et laissez reposer au réfrigérateur au moins 8 heures.



Article ajouté le 2008-10-09 , consulté 148 fois

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